総合評価D
2.90
評価数:34人
全映画の平均
(評価:2.58、評価数84人)
(評価:2.58、評価数84人)
TSUTAYA | 0.00評価数---人 |
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YAHOO | 3.12評価数33人 |
ぽすれん | 0.00評価数---人 |
DMM | 4.00評価数1人 |
楽天 | 0.00評価数---人 |
ぴあ | 0.00評価数---人 |
映画.com | 0.00評価数---人 |

独創的なシェフとして評価の高いフェラン・アドリアと共同オーナーのジュリ・ソレールが経営するレストラン「エル・ブリ」。世界中から予約がひっきりなしにくるこの店では毎年半年間休業し、シェフたちはバルセロナの研究用アトリエで来期用新メニューの研究に没頭する。そこでは多彩な食材を用いて、真空化やフリーズドライなど思いがけない手法が試される。
ドキュメンタリー、料理人
ドキュメンタリー、料理人
- 製作年:2011年
- 製作国:ドイツ
- 上映時間:113分
- 監督:ゲレオン・ヴェツェル