とんこつラーメン発祥の地といわれる福岡県久留米市を舞台に、とんこつラーメンと屋台にまつわる人間ドラマを人情味たっぷりに描く。東京のデザイン事務所に勤めていた光は父が他界し、故郷・九州で家業のラーメン店を継ぐことになる。ラーメン作りに自信がもてず従業員とも衝突する日々が続く光だったが、母の嘉子から父の屋台やラーメンに込めた思いを聞かされ、記憶を頼りに父の味を再現しようと試行錯誤を始める。人気ラーメン店「大砲ラーメン」のオーナーで、ラーメンフェスタの発案者でもある香月均が地元誌に連載していたコラムをもとに映画化。