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全1作品。モーリス・デッカーズ監督が制作した映画ランキング
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世界一のレストラン「ノーマ」が期間限定で東京に！完璧を求める天才シェフ、レネ・レゼピとチームの挑戦を追う美食ドキュメンタリー。
デンマークに本店を構え、4度も「世界一のレストラン」に輝いた「ノーマ」。その天才シェフ、レネ・レゼピが、前代未聞の挑戦。本店を閉め、全スタッフと共に日本の東京へ。期間限定でオープンする「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」のため、日本の食材だけで全く新しいメニューを創り出すという無謀な計画。未知の食材探し、慣れない環境、そして完璧を求めるが故のプレッシャー。果たしてレネと彼のチームは、日本の食文化と融合した究極の一皿を完成させ、世界の美食家たちを驚かせることができるのか。その創造と葛藤の記録。ネット上の声
- デンマークに本店のある世界的名店『ノーマ』が、期間限定で東京に開店したときのドキ
- 自分は高級なレストランなぞ行けない😓が、一流の厨房には興味がある
- 哲学と狂気の狭間の終わりなき探究心に敬意
- 蟻の説明が欲しかった
ドキュメンタリー
- 製作年2016年
- 製作国オランダ
- 時間92分
- 監督モーリス・デッカーズ
- 主演レネ・レゼピ
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